Paroli ist eine der beliebtesten Kartoffelsorten in Deutschland. Sie ist vielseitig verwendbar, sieht gut aus und schmeckt einfach wunderbar. Aber was genau macht Paroli so besonders?

Erstens: Paroli hat eine zarte Schale, die es ermöglicht, dass sie sich leicht schälen lässt und leicht zu verarbeiten ist. Sie behält beim Kochen ihre Form und ihre Struktur und wird nicht matschig. Dadurch ist sie sehr geeignet für alle Arten von Gerichten, vom Salat bis zu Gratin oder Pommes Frites. Außerdem hat sie einen saftigen Geschmack, der sowohl salzig als auch süß sein kann.

Zweitens: Paroli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer gesunden Wahl macht. Sie enthält Ballaststoffe, die helfen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Ebenso enthält sie Kalium, Magnesium, Phosphor und Vitamin C und B6. Diese Nährstoffe helfen dem Körper bei der Funktion verschiedener Organe und des Immunsystems.

Drittens: Paroli ist relativ einfach anzubauen und kann in den meisten Gegenden Deutschlands angebaut werden. Überdies benötigt es nur wenig Pflege und Aufmerksamkeit, um Erträge zu erhalten. Es kann im Frühjahr gepflanzt werden und benötigt nur wenig Wasser im Sommer, um gesunde Ernteerträge zu erzielen.

Wenn du also auf der Suche nach einer Kartoffelsorte bist, die vielseitig verwendbar ist, lecker schmeckt und auch noch gut für dich ist - dann solltest du auf jeden Fall Paroli probieren! Es lohnt sich bestimmt! Kommt vorbei in unseren Hofladen in Maisach.

Wo hat die Paroli ihren Namen her

Es ist eine lange und spannende Geschichte, woher die Paroli ihren Namen herhat. Es gibt eine Reihe von Theorien darüber, wie die Sorte zu ihrem Namen gekommen ist.

Einige sagen, dass es auf den lateinischen Ausdruck "parva oliva" zurückzuführen ist, was übersetzt „kleiner Olivenbaum“ bedeutet. Dieser Name könnte auf die Ähnlichkeit der Kartoffelknollen mit Oliven hinweisen. Andere behaupten, dass der Name Paroli aus dem italienischen Wort „parriola“ stammt und „klein“ oder „winzig“ bedeutet.

Es gibt aber noch andere Theorien über den Ursprung des Namens Paroli. Einige glauben, dass er aus dem alten deutschen Wort "parzellen" stammt, was so viel bedeutet wie "klein". Dieses Wort könnte sich auf die Größe der Knollen beziehen. Andere vermuten, dass der Name von einem französischen Wort abgeleitet ist: "parole," was so viel bedeutet wie "Wort". Auch hier wieder wird auf die Größe der Kartoffeln angespielt.

Letztlich bleibt es aber ein Rätsel, woher genau der Name Paroli für diese Kartoffelsorte stammt. Aber eines ist sicher: Die Paroli ist eine köstliche Kartoffelsorte und jede Menge Spaß beim Kochen

Lust auf ein Kartoffelrezept?

Die Paroli ist eine der leckersten Kartoffelsorten, die es gibt. Die festkochende Kartoffel mit ihrer cremig-zarten Textur und dem würzigen Geschmack ist einfach ein Traum! Wenn man sie richtig zubereitet, schmeckt sie noch besser. Hier kommt also unsere Rezeptempfehlung für leckere Paroli:

Zutaten:

- 1 kg1 kg Paroli

- 3 EL Olivenöl

- 2 TL Salz

- 2 TL Pfeffer

- 2 TL Paprika

- 1/2 TL Knoblauchpulver

 

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver vermischen.

2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben. Dann für ca. 25 Minuten backen lassen, bis sie goldbraun sind.

3. Fertig! Servieren Sie die knusprigen Kartoffeln als Beilage oder als Hauptgericht – viel Spaß beim Genießen.