Kartoffeln gehören zu den Top 10 der weltweit produzierten Pflanzen, und dafür gibt es einen guten Grund.

Sie sind eine großartige Quelle für Aminosäuren, Kohlenhydrate, Vitamine und haben praktisch kein Fett! Ja, ihr habt diesen Teil richtig gelesen, Kartoffeln sind viel nahrhafter als die meisten Leute denken. Tatsächlich könnte man ausschließlich Kartoffeln essen (muss man aber nicht). Um ehrlich zu sein, sind Kartoffeln ein wesentlicher Bestandteil meiner täglichen Mahlzeiten, sonst wäre ich nicht der Bichi Bauer :-).

"Kartoffeln sind viel mehr als nur ein gesundes Lebensmittel."

Wann habt ihr das letzte Mal etwas wirklich Gesundes gegessen, das auch gut schmeckte? Die Auswahl an gut schmeckenden Gerichten, die ihr mit Kartoffeln zubereiten könnt, sind einfach unendlich.

Es gibt jedoch noch andere Verwendungszwecke für Kartoffeln als sie zu essen. Ob ihr es glaubt oder nicht, sie können sogar genug Strom produzieren, um einen Wecker zu betreiben (und nein, ihr könnt euren Fernseher nicht an eine Kartoffel anschließen). Darüber hinaus könnt ihr aus ihnen viele Dekorationen kreieren. Die Möglichkeiten sind endlos. Ich kann mir eine Küche ohne Kartoffeln einfach nicht vorstellen.

Wer kocht nicht gerne neue und aufregende Kartoffelrezepte? Ich jedenfalls. Kartoffeln kochen ist einfach. Dahinter steckt keine komplexe Wissenschaft. Ihr könnt Kartoffeln kochen, backen, braten, dämpfen, pürieren und rösten. Wenn ihr eure Erdäpfel auch noch mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder allem anderen kombiniert, was euch halt schmeckt, bereitet ihr gewiss einige unvergessliche Festmahle vor.

Wenn ihr auch Fans der Kartoffel seid und Wert auf Regionalität legt oder seltene Sorten liebt, dann besucht mich doch in meinem Hofladen in Maisach. Meine erste Kartoffel baute ich bereits mit acht Jahren an und seither ist es um mich geschehen. Ich kann euch zu jedem eurer Gerichte die passende Kartoffel empfehlen.

Ich freue mich über euren Besuch!

Servus euer Bichi.