Birgit
vorwiegend festkochend
Diese attraktive rotschalige Sorte hat einen angenehm kräftigen Geschmack. Birgit ist sehr gut lagerfähig. Birgit bringt relativ große Knollen mit flachen Augen, die wenig empfindlich gegen Beschädigungen sind. Sie ist nur gering anfällig für Krankheiten.
Geschmack: kräftig
Herkunft: aus eigenem ökologischem Anbau / Brucker Land
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Fleisch: tiefgelb
Schale: rosarot
Reifegruppe: früh
Verwendung:
besonder gut geeignet für Kartoffelpüree, Brat- und Backkartoffel
