Linda
festkochend
Linda zählt zu den besonders aromatischen Kartoffelsorten. In der Küche kann die Knolle, mit der leuchtend gelben Fleischfarbe, überall eingesetzt werden.
Geschmack: besonders aromatisch bis leicht süßlich
Herkunft: aus eigenem ökologischem Anbau / Brucker Land
Kochtyp: festkochend
Fleisch: leuchtend gelb
Schale: gelb
Reifegruppe: spät
Verwendung:
Ein absolutes Multitalent! Linda ist eine festkochende Kartoffelsorte. Durch längere Lagerung wird sie jedoch mehligkochend, woraus sich Kartoffelpuffer, Gnocchis und Co. sehr gut herstellen lassen.
