Violetta / Blaue Elise
festkochend
Ehemals hieß sie "Blaue Elise" aus der dann die Kartoffelsorten La Ratte und Baltica gezüchtet wurden. Die Violetta ist nich nur sehr dekorativ sondern auch kräftig im Geschmack.
Geschmack: kräftig
Herkunft: aus eigenem ökologischem Anbau / Brucker Land
Kochtyp: festkochend
Fleisch: violett mit Maßerungen
Schale: blau, glatt
Reifegruppe: mittelfrüh
Verwendung:
Allrounder, Back- und Ofenkartoffel, Salatkartoffel
